Nhắc đến Tây Ninh là nhắc tới những điểm tham quan vui chơi như: Núi Bà Đen, tòa thánh Tây Ninh, Hồ Dầu Tiếng, thung lũng Ma Thiên Lãnh hùng vĩ ngút ngàn. Tiếp đến là những món ăn ngon, món quà hấp dẫn như: bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng cuốn thịt heo…Những món ăn đơn giản nhưng để lại ấn tượng khó phai cho người thưởng thức chỉ bao gồm thịt heo luộc và những đĩa rau rừng Tây Ninh rất đặc trưng của vùng đất này.

Nhắc đến tên các loại rau rừng Tây Ninh phải kể tới như: Sao nhái, quế vị, lộc vừng, đọt cóc, đọt mọt, chòi mòi, lá trâm ổi, săng máu, săng bứa, bí đái… 

Ngoài 10 loại rau rừng đặc sản Tây Ninh kể trên còn các loại rau khác cũng rất ngon và được sử dụng nhiều trong các bữa ăn như: rau xương sông, lá mặt trăng, rau lộc vừng, đọt xoài…

Với những điểm đặc biệt như hương vị lạ, ăn ngon miệng, rất sạch vì không có thuốc trừ sâu và còn có tác dụng hỗ trợ trị bệnh nên các loại rau rừng này khá được ưa chuộng. Các nhà hàng, khách sạn còn đưa rau rừng vào danh sách đặc sản. Nhưng vì không phải mùa nào cũng có cộng với việc khó thu hoạch. Nên rau rừng này khá hiếm và phải mua với giá cả đắt đỏ. Nhiều gia đình sẵn sàng bỏ cả tiền triệu, đặt mua số lượng lớn về ăn dần.