Ban tổ chức cho biết, với chủ đề "Bánh tráng phơi sương xứ Trảng", Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng sẽ diễn ra từ ngày 20-25/12/2018 tại Sân vận động huyện Trảng Bàng (Tây Ninh).

Tại đây sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc như: Chương trình biểu diễn nghệ thuật, Liên hoan ẩm thực Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng; khu trình diễn thực hành tái hiện lại các công đoạn làm bánh tráng phơi sương; khu ẩm thực; khu trưng bày những loại đặc sản của Tây Ninh; giới thiệu những sản phẩm nghề truyền thống, du lịch…

Đặc biệt, du khách đến tham quan còn có cơ hội được trải nghiệm thực tế nghề làm bánh phơi sương miễn phí.

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, lần thứ II năm 2018 là dịp để tôn vinh các nghệ nhân; giới thiệu nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Tây Ninh đến với khách du lịch từ khắp nơi trên cả nước; đồng thời góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị của di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia nghề làm bánh tráng phơi sương.